{"id":2416,"date":"2021-03-17T10:46:58","date_gmt":"2021-03-17T15:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/frontenactours.com\/?p=2416"},"modified":"2021-03-28T10:59:34","modified_gmt":"2021-03-28T15:59:34","slug":"st-patricks-day","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frontenactours.com\/fr\/st-patricks-day\/","title":{"rendered":"La Saint-Patrick"},"content":{"rendered":"
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L\u00e1 fh\u00e9ile P\u00e1draig sona dhuit<\/strong> (Bonne F\u00eate de la Saint Patrick)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le 17 mars, c\u2019est une f\u00eate particuli\u00e8re \u00e0 travers le monde, c\u2019est la Saint-Patrick.<\/p>

Tous les irlandais, tous ceux qui sont de souche irlandaise et ceux qui aiment faire la f\u00eate sont tous d\u2019accord que c\u2019est l\u2019occasion de festoyer en prenant une bonne bi\u00e8re.<\/p>

Au-del\u00e0 des festivit\u00e9s, il y a aussi des traditions, mais tout d\u2019abord voici ses origines.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les origines de Saint-Patrick<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Saint-Patrick est le patron de l\u2019Irlande, \u00e9vang\u00e9lisateur missionnaire du Vi\u00e8me si\u00e8cle, qui selon la l\u00e9gende lors d\u2019un sermon au Roc de Cashel (Irlande) expliqua le concept de la Sainte Trinit\u00e9, en utilisant le tr\u00e8fle comme r\u00e9f\u00e9rence, ce qui devient l\u2019un des symboles de l'Irlande. Du fait m\u00eame la l\u00e9gende veut que lors de ce sermon, il a chass\u00e9 les serpents d\u2019Irlande (le symbole de des croyances polyth\u00e9iste celtiques).<\/p>

La f\u00eate de Saint Patrick n\u2019est pas seulement une f\u00eate c\u00e9l\u00e9br\u00e9e que par l\u2019\u00e9glise catholique. Elle est reconnue aussi par l\u2019orthodoxe, les luth\u00e9riens et l'\u00e9glise anglicane d\u2019Irlande.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quand j\u2019\u00e9tais enfant et adolescente, lors de la St-Patrick je m\u2019habillais avec du vert. Maintenant adulte, c\u2019est une occasion de sortir entre amis, pour aller prendre une bi\u00e8re et aller voir le d\u00e9fil\u00e9 dans les rues de Qu\u00e9bec. De plus si vous parlez \u00e0 un Qu\u00e9b\u00e9cois et vous lui demandez si l\u2019hiver est enfin fini, il va surement vous r\u00e9pondre non. Une derni\u00e8re temp\u00eate de neige tombera : la temp\u00eate des Irlandais. Ce sera la derni\u00e8re qui marquera notre hiver.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e9fil\u00e9 de Saint-Patrick<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Qu\u00e9bec f\u00fbt la porte d\u2019entr\u00e9e de plusieurs Irlandais immigrants lors de la Grande Famine (entre 1845-52). Apr\u00e8s une quarantaine \u00e0 la Grosse \u00cele, ils se sont \u00e9tablis un peu partout en Am\u00e9rique du Nord. New York, Boston et Chicago ont cette histoire en commun avec Qu\u00e9bec. Ce sont les villes qui accueilleront cette nouvelle immigration (la semaine prochaine vous pourrez en apprendre plus sur leur histoire).<\/p>

Assez surprenant, l\u2019histoire des d\u00e9fil\u00e9s de la Saint-Patrick, feront leur apparition pour la premi\u00e8re fois \u00e0 Boston en 1737. Tranquillement les grandes villes canadiennes auront elles aussi la tradition d\u2019organiser un d\u00e9fil\u00e9. Ce n\u2019est qu\u2019en 1903 que l\u2019Irlande organisera son premier d\u00e9fil\u00e9 pour c\u00e9l\u00e9brer la f\u00eate de la Saint-Patrick.<\/p>

Au Canada le premier d\u00e9fil\u00e9 se tiendra \u00e0 Montr\u00e9al en 1824. Depuis ce jour les festivit\u00e9s pour le 17 mars sera un rendez-vous annuel. C\u2019est le rendez-vous pour les familles, petits et grands de toute origine attendent sur les trottoirs, bravant le froid et la neige quelquefois, afin d\u2019entendre la cornemuse.<\/p>

Au cours de son histoire, le d\u00e9fil\u00e9 de Montr\u00e9al prendra quelquefois une saveur politique. En 1840, il y aura une arriv\u00e9e massive des d\u2019irlandais catholiques du pays de la grande famine. Les f\u00eates seront purement religieuses, de croyance catholique, ce qui choquera les irlandais protestants qui se sentiront de moins en moins bienvenus.<\/p>

Aussi au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, Irlande entre dans une \u00e9poque noire de son histoire, une guerre civile, et est secou\u00e9 par un mouvement d'ind\u00e9pendance. Le d\u00e9fil\u00e9 de Montr\u00e9al sera influenc\u00e9 par un groupe ouvertement ind\u00e9pendantiste : Ancient Order of Hibernians (AOH), qui marqueront ce d\u00e9fil\u00e9 avec les slogans et banni\u00e8res politique.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Les Irlandais ont d\u00e9fi\u00e9 les \u00e9l\u00e9ments\u2026 ils ont d\u00e9fil\u00e9\u2026 derri\u00e8re leur grande banni\u00e8re \u00e9meraude flanqu\u00e9e des drapeaux vert, blanc et orange de la nouvelle r\u00e9publique. \"<\/strong> – <\/em>la premi\u00e8re fois que cet embl\u00e8me a \u00e9t\u00e9 port\u00e9 publiquement lors d\u2019un d\u00e9fil\u00e9 de la Saint-Patrick \u00e0 Montr\u00e9al.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ailleurs au Canada des d\u00e9fil\u00e9s seront organis\u00e9s. La ville de Toronto sera marqu\u00e9e par un \u00e9v\u00e9nement en 1878. Une confrontation violente entre les Irlandais Catholique et les Irlandais protestant, ce qui mettra fin dans cette ville aux d\u00e9fil\u00e9s jusqu\u2019en 1988.<\/p>

La ville de Qu\u00e9bec aura son premier d\u00e9fil\u00e9 en 1837. Et encore aujourd\u2019hui leurs passages dans le vieux Qu\u00e9bec est couru par les foules.<\/p>

Maintenant, lors des d\u00e9fil\u00e9s, c\u2019est l\u2019occasion d\u2019admirer des joueurs de cornemuse, des troupes de danse celtique et de ressentir la joie de vivre en cette journ\u00e9e sp\u00e9ciale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le tr\u00e8fle<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Quand vous pensez \u00e0 l'Irlande, certaines images vous viennent \u00e0 l\u2019esprit.<\/p>

Le tr\u00e8fle (Seamrog en ga\u00e9lique) est surement le premier. Il deviendra le symbole national Irlandais. Associ\u00e9 \u00e0 Saint-Patrick et la Trinit\u00e9 mais aussi \u00e0 la chance partout dans le monde. Ne soyez pas surpris lors des festivit\u00e9s de le voir peint sur une joue ou bien porter sur un v\u00eatement et un chapeau.<\/p>

M\u00eame l\u2019\u00e9quipe nationale de rugby d'Irlande le porte fi\u00e8rement.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Expressions utiles<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dire cette expression utile qui apparemment porte chance :<\/p>

Tabhair p\u00f3g dom, t\u00e1im \u00c9ireannach !<\/strong> – Embrassez-moi, je suis irlandais.<\/em><\/p>

\u00a0<\/p>

Mon Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le petit farfadet et son chaudron d\u2019or :<\/p>

\u00c1dh na n\u00c9ireannach\u00a0<\/strong><\/p>

Lorsqu'un Irlandais la prononce, \u201cc\u2019est la chance, le bonheur d'\u00eatre irlandais<\/em>“.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le petit farfadet<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Le petit farfadet qui, de source officiel, mesure 90 cm, v\u00eatu de vert et son tablier de cordonnier. Il est reconnu pour son mauvais caract\u00e8re. Il n\u2019aime pas beaucoup les humains. D'ailleurs n'essayez pas de l\u2019approcher, il court plus vite que vous ou dispara\u00eet comme par magie .. Peut-\u00eatre que vous pourrez observer lorsqu\u2019il d\u00e9guste du dudeens (petite liqueur de leur cru) et de fumer la pipe. En passant, si jamais vous en voyez un, regardez autour de lui : vous verrez peut-\u00eatre son chaudron plein d\u2019or. Normalement il le cache au pied d\u2019un arc-en-ciel\u2026 donc bonne chance pour le trouver.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La harpe celtique<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La harpe celtique est un autre symbole national Irlandais. Cet instrument de musique vraiment unique dont l\u2019origine remonte au moyen \u00e2ge. L'embl\u00e8me de la harpe celtique vu de c\u00f4t\u00e9, est utilis\u00e9 comme un symbole de la forte identit\u00e9 irlandaise. En passant, il existe tr\u00e8s peu de copie ancienne, seulement 3 exemplaires. La plus connue est celle expos\u00e9e \u00e0 Trinity Coll\u00e8ge Dublin, en Ireland, la Harpe de Brian Boru armoirie d\u2019Irlande.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En voici quelques exemples, la marque Guinness l\u2019utilise comme logo depuis 1876.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le logo comme tout le monde le conna\u00eet dans le monde<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le logo que vous voyez sur le b\u00e2timent Guinness \u00e0 Dublin<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Plus pr\u00e8s de nous, si vous allez dans le hall principal de l\u2019H\u00f4tel du Parlement du Qu\u00e9bec vous verrez cette harpe celtique grav\u00e9e. Eug\u00e8ne-\u00c9tienne Tach\u00e9 lorsqu\u2019il dressera les plans du hall principal inclura dans la d\u00e9coration. Un hommage aux nations europ\u00e9ennes qui ont contribu\u00e9 au d\u00e9veloppement social, politique, \u00e9conomique et d\u00e9mographique du Qu\u00e9bec. Bien s\u00fbr par ces embl\u00e8mes figure celle de l\u2019Irlande.<\/p>

Un autre endroit \u00e0 Qu\u00e9bec ou vous pouvez voir cette s\u00e9rie d'embl\u00e8mes est dans le hall d\u2019entr\u00e9e \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de l\u2019\u00e9difice G\u00e9rard D. L\u00e9vesque, l\u2019ancien palais de justice de Qu\u00e9bec.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Embl\u00e8me celtique sur l'\u00e9difice G\u00e9rard D. L\u00e9vesque<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Les moutons<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Malheureusement je ne suis jamais all\u00e9e en Irlande, mais ce n\u2019est que partie remise. Ce sera surement une de mes prochaines destinations de voyages. Je savais que les moutons y \u00e9taient en abondance. Outre la facilit\u00e9 \u00e0 \u00e9lever et le peu d\u2019entretien qu\u2019ils demandent, les gens les laissent pa\u00eetre au grand air ce qui cause des ralentissements sur les routes. Pour un touriste \u00e7a doit \u00eatre assez concass\u00e9 d\u2019\u00eatre arr\u00eat\u00e9 par une travers\u00e9e de troupeaux, mais l'image doit \u00eatre merveilleuse.<\/p>

Les moutons font partie de l\u2019\u00e9conomie principale d'Irlande. Leurs laines est la mati\u00e8re premi\u00e8re des fameux chandails irlandais et surtout le fameux tweed, ce tissu tant affectionn\u00e9 pour se tenir au chaud.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La bi\u00e8re Guinness<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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P\u00edonta Guiness, le do thoil\u00a0!<\/strong> \u2013 Une Guinness SVP !<\/em><\/p>

C'est la phrase magique qu\u2019il faut savoir dans les pubs de Dublin ou de Galway ou de Cork.<\/p>

\u00a0<\/p>

Sl\u00e1inte ! \u2013 <\/strong>\u00c0 votre sant\u00e9 !<\/em><\/p>

\u00a0<\/strong><\/p>

C\u00e1 mbeidh t\u00fa ag fliuchadh na seamr\u00f3ige\u00a0? – <\/strong>O\u00f9 est-ce qu'on va se mouiller le tr\u00e8fle ?<\/em><\/p>

(Vraiment dr\u00f4le pour inviter quelqu\u2019un \u00e0 aller prendre une bi\u00e8re avec vous) J\u2019aime bien celle-l\u00e0, je crois que je vais l\u2019adopter.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cette bi\u00e8re noire opaque est coiff\u00e9e d'une mousse blanche. Elle est devenue un symbole de L'Irlande \u00e0 travers le monde. C\u2019est s\u00fbrement la plus connue des bi\u00e8res type Stout. Son histoire remonte \u00e0 1759, lorsque Arthur Guinness fonde sa brasserie pr\u00e8s de la Porte Saint-James \u00e0 Dublin. Il \u00e9tait loin de se douter qu\u2019un jour on vendrait plus de 1 million de pintes de Guinness chaque jour en Irlande et 10 millions de pintes dans le monde par jour.<\/p>

Sa marque publicitaire est bien sur la Harpe Celtique de Brian Boru, celle qu\u2019on peut voir \u00e0 Trinity Coll\u00e8ge, mais aussi le Toucan depuis 1940, car un slogan publicitaire sera lanc\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Toucans in their nests agree. Guinness is good for you. Try some today and see what one or toucan do. (Les toucans dans leur nid en conviennent. La Guinness vous fera du bien. Essayez-en aujourd\u2019hui et constatez ce que peuvent faire une ou deux.)<\/p>

En effet en anglais le jeu de mot est one can or two can\u2026(Toucan) afin d\u2019inviter les gens \u00e0 prendre plus une par jour.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Pour ma part, je ne suis pas une amatrice de bi\u00e8re, mais quand on parle de bi\u00e8re noir ou stout, je suis toujours volontaire. Pour moi, ma premi\u00e8re m\u00e9moire de bi\u00e8re noire remonte \u00e0 mon enfance. Quoi que mes parents n\u2019en boivent pas, ce sont plut\u00f4t des souvenirs de party de No\u00ebl et jour de l\u2019An ou une image de ma grand-m\u00e8re qui savourait un Porter Champlain.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L\u2019histoire de la bi\u00e8re au Qu\u00e9bec<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L\u2019histoire de la bi\u00e8re au Qu\u00e9bec remonte \u00e0 la Nouvelle France. En effet d\u00e8s 1620, la bi\u00e8re sera brass\u00e9e sur le territoire. Le premier brasseur de m\u00e9tier reconnu est Louis Prud\u2019homme en 1642. Mais on doit \u00e0 l\u2019intendant Jean Talon, qui arrive en 1665 \u00e0 Qu\u00e9bec, la premi\u00e8re brasserie commerciale.<\/p>

Depuis ses d\u00e9buts en Nouvelle France, et apr\u00e8s la conqu\u00eate anglaise, le monopole sera aux mains de trois producteurs, Molson (la plus vieille brasserie au Canada depuis 1786 et toujours dirig\u00e9e par cette famille), O\u2019Keefe et Labatt. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1970, il y a eu un engouement pour le d\u00e9veloppement de micro-brasserie \u00e0 travers le Qu\u00e9bec, que ce soit artisanal ou commercial.<\/p>

Aujourd\u2019hui on compte 272 entreprises brassicoles au Qu\u00e9bec dont 74 sont des artisans brasseurs. En 2002 on en comptait 33, une belle \u00e9volution, (Donn\u00e9es de AMBQ novembre 2020). Il y a la demande des Qu\u00e9b\u00e9cois, qui recherchent des bi\u00e8res aux ar\u00f4mes et amalgames diff\u00e9rents. Plusieurs se lanceront dans la belle aventure de la production de bi\u00e8re. Au cours des ann\u00e9e 1980, la Brasserie Massawippi, Le Cheval Blanc, Les Brasseurs du Nord, La Schoune et plusieurs autres marqueront le d\u00e9but d\u2019une belle aventure brassicole au Qu\u00e9bec.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Est-ce que vous savez que<\/p>